fbpx
Без рубрики
Ідеальний пломбір в шоколаді: простий рецепт всього з 3 інгредієнтів!

Що може бути краще в виснажливу літню спеку, ніж морозиво?

Більшість з нас вважають за краще купувати ці освіжаючі ласощі в магазинах, навіть ті, хто прекрасно знають про консерванти, барвники, ароматизатори та іншої «хімії», яка входить до його складу.

Однак ви цілком можете зробити цей десерт в домашніх умовах!

Для цього зовсім не обов’язково мати спеціальну ємність для заморожування, та й швидкість приготування і набір інгредієнтів вас приємно здивують.

Отже, сьогодні ми розповімо вам, як приготувати чудовий пломбір в шоколаді всього з 3 продуктів.

Складові:

згущене молоко – 300 мл (можна менше);

вершки – 300 мл (не менше 26% жирності);

молочний шоколад – 90 г (на 4 одноразових стаканчика).

Спосіб приготування:

Виливаємо вершки в ємність і збиваємо їх міксером або вінчиком до пишності. Маса повинна збільшитися в обсязі приблизно в 2 рази. Збивання міксером займе у вас максимум 1-2 хвилини.

Поступово, тоненькою цівкою, додаємо в вершки згущене молоко і перемішуємо на невеликій швидкості. У цьому рецепті співвідношення згущеного молока і вершків йде 1: 1, але ви можете дотримуватися свої пропорції – за смаком.

Викладаємо ополоником нашу основу для пломбіру в будь-яку зручну ємність. Це можуть бути як фігурні силіконові формочки, так і звичайний контейнер. Відправляємо майбутнє морозиво і морозильну камеру.

Крім того, ви можете приготувати пломбір в шоколаді. Для цього молочний шоколад необхідно розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі.

Виливаємо шоколад в одноразові картонні стаканчики і розподіляємо його по всій внутрішній поверхні ємності.

Потім перевертаємо стаканчики і виливаємо залишки шоколаду назад в миску, залишаючи на стінках лише тоненький шар. Відправляємо ємності в морозилку буквально на 10 хвилин.

Заповнюємо стаканчики морозивом, вставляємо дерев’яні палички (можна використовувати одноразові виделки) і поміщаємо в морозильну камеру мінімум на 4 години, а краще на ніч.

Коли пломбір застигне, трохи надрізаємо картонний стаканчик і акуратно знімаємо його з морозива.

Читайте також:  Рецепт домашньої Coca-Cola – готується 5 хвилин, без хімії і шкідливих компонентів. Діти обожнюють цей напій!

Готово! Не забудьте поділитися цим простим рецептом улюбленого літніх ласощів зі своїми близькими.

Джерело

Related Post