Дорогі друзі, хочу познайомити вас з оригінальним рецепт омлету по-італійськи – це Фріттата.
Омлет виходить смачний, просто немає слів. Аромати витають на кухні просто божевільні.
Запах смаженої цибулі, болгарського перчика, і несказанний аромат запечених сосисок.
Складові:
Яйця – 4 штуки;
Сосиски – 100 грам;
Перець – 1 штука;
Сир – 30 грам;
Картопля – 3 штуки;
Цибуля – 1 головка;
Зелень за смаком (я люблю багато зелені, тому в моєму варіанті приготування буде багато зелені).
Сіль, перець – за смаком.
Читайте також: Яєчня в помідорах – сніданок для всієї родини простий і поживний!
Фріттата: покроковий рецепт
Починаємо процес приготування з того що ставимо нашу картоплю варитися.
Тим часом, поки наша картопля вариться цибулю нарізаємо кільцями, болгарський перець кубиками або смужками.
Сосиски також нарізаємо кубиками.
У сковорідку наливаємо рослинну олію, викладаємо цибулю і болгарський перець. Готуємо 5 хвилин.
Після чого додаємо нарізану кубиками варену картоплю.
Солимо, перчимо до смаку. Перемішуємо і смажимо до золотистої скоринки.
За бажанням можете додати спеції за смаком.
Беремо глибоку тарілку, розбиваємо туди яйця, збиваємо і туди ж висипаємо сосиски.
У форму для запікання викладаємо обсмажені овочі, і зверху заливаємо яєчною сумішшю з сосисками.
Випікаємо при 180 градусах 10 -15 хвилин.
За п’ять хвилин до закінчення, посипаємо наш омлет сиром.
За бажанням готовий омлет можна прикрасити нарізаною зеленню.
Читайте також: Які продукти не можна їсти на сніданок
Смачного!
