Їжа – одна з головних потреб людства.
А чи знаєте ви, що в світі є близько 108 млн людей, які зараз голодають. В той час, як наші столи «вгинаються» від смачної різноманітної їжі, рештки якої ми інколи безжально викидаємо у смітник,в деяких країнах люди гинуть від голоду.
Треба зізнатися, що і я колись без зайвих думок викидала залишки їжі у смітник. Та щось перевернулося в мені після того як я прочитала свідчення Глорії Поло у книзі «Вражена блискавкою».
Серед безлічі повчальних моментів у цій книзі, найбільше мене вразила розмова Глорії з Творцем, в якій її було звинувачено в тому, що вона викидала їжу, а ще їй було дано побачити і відчути, скільки діточок помирало і корчилося від голоду в цей момент.
Треба сказати, що ми і справді часто надміру дбаємо про їжу. Особливо це видно під час святкування весіль, днів народження,великих свят. Столи українців в буквальному сенсі «вгинаються».
Ми готуємо значно більше, ніж можемо з’їсти. Хоча в Італії, наприклад, готують невеликими порціями, так, щоб відразу з’їсти все.
Українцям ще цього треба вчитися, адже незважаючи на невисокий рівень життя в країні, холодильники і столи українців завжди повні.
Що жробити, щоб їжа не залишалася?
Можна почати із правильного розрахунку «своїх сил».
• Не купляти більше продуктів, ніж треба.
• Готувати стільки, щоб все з’їсти за один прийом (чи розрахувати на кілька прийомів).
• Дбати про збалансоване, правильне харчування.
• Якщо їжа все ж таки залишається, подумати, кого нею можна нагодувати, щоб вона не зіпсувалася.
Якщо дотримуватися цих простих правил, то з часом це ввійде в звичку вашої сім’ї, і проблема зникне сама собою. А ще, це дозволить заощадити певну суму грошей із сімейного бюджету!
