Багато людей не можуть уявити своє життя без кави. Зранку, протягом дня і навіть пізно ввечері справжні гурмани насолоджуються цим чудовим напоєм.
Саме для таких фанатів цього гарячого напою ми і вирішили зібрати найкращі поради з приготування кави в турці., – пише джерело.
Отже, на що потрібно звертати увагу в приготуванні ідеальної кави.
Для ідеальної кави
1. Температура води. Холодна або гаряча? Насправді обидва варіанти допустимі, обидва мають як плюси, так і міну
Якщо ви використовуєте в приготуванні кави холодну воду – вона вийде більш насиченою, але це займе більше часу. При використанні гарячої води ви отримаєте готовий напій значно швидше. Головне, ставте турку на повільний вогонь.
2. Без кофеїну. Якщо ви віддаєте перевагу каві без кофеїну, то додайте в турку кілька зерен кардамону. Він додасть пряний аромат і прибере з кави неприємний присмак.
3. Оксамитовий смак. Щоб пом’якшити смак кави, додайте в нього маленький шматочок вершкового масла.
4. Смажений акцент. Щоб підкреслити аромат напою, прожарте каву трохи в турці перед тим, як додати води.
Читайте також: Зранку до кави все про каву
5. Пряний аромат. Щоб приготувати ароматну каву, насипте в турку мелені зерна, додайте паличку кориці, шматочок імбиру, трохи мускатного горіха і половину чайної ложки тростинного цукру. Коли запах стане досить інтенсивним, додайте воду.
6. Без осаду. Щоб гуща не потрапила в чашку, додайте в турку з кавою чайну ложку холодної води і почекайте пів хвилини. Тепер можете наливати каву.
7. Максимальна насиченість. Як тільки вона почне кипіти і підніматися, зніміть турку з вогню, ложкою приберіть піну, перемішайте кави і знову поставте на вогонь. Повторіть процедуру три рази.
8. Пінка. Щоб приготувати каву з пінкою, необхідно спочатку нагріти турку, потім насипати мелені зерна, додати цукор і лише потім вливати холодну воду. Варити каву слід на повільному вогні, а знімати, як тільки почне підніматися пінка.
9. Обов’язково готуйте каву з максимально гарним настроєм!
Смачного!
Читайте також: Нашумівша ранкова звичка: вода з медом натщесерце