Нещодавно вичитала в журналі рецепт турецького хліба, який не містить дріжджів. Вирішила спробувати. І ви знаєте, мені дуже сподобався. Виходить надзвичайно смачний! За матеріалами
Складові:
Борошно пшеничне 400 гр.;
Кефір 250 мл.;
Морська сіль;
Харчова сода 1 ч. л.
Спосіб приготування:
Просійте борошно, соду, сіль та перемішайте.
Додайте кефір та замісіть ніжне і м’яке тісто.
Для того, щоб тісто не липло до рук, змастіть їх олією.
Поставте його в холод відпочивати на 10 хвилин.
Сформуйте з тіста ковбасу та розріжте на 5 рівних частин.
Сформуйте з кожної тонкий млинець, проткніть виделкою по всій поверхні та обсмажте на розігрітій сухій сковорідці з обох сторін до золотистого кольору.
Приємного апетиту!