Світ
Не кожен зможе з’їсти таку випічку: хліб із мелених цвіркунів

Фінська пекарня виводить на ринок новий продукт –  хліб із мелених цвіркунів. Такий хліб почнуть продавати у магазинах мережі Fazer. Компанія повідомляє, що це перша випічка такого роду.

У кожній хлібині міститься близько 70 висушених і змелених цвіркунів. Окрім них у складі – пшениця та інші злаки. У 2013 році ООН підрахувала, що мінімум 2 мільярди людей у світі їдять комах. У їжу вживають понад 1900 їх видів.

Того ж року Продовольча і сільськогосподарська організація ООН почала програму, яка заохочує вирощувати і споживати комах.

З листопада Фінляндія зняла заборону на продаж комах, яких вирощують для харчових потреб. У Європі такими комахами вже дозволено торгувати у Великій Британії, Нідерландах, Бельгії, Австрії й Данії.

Читайте також: 21 ТИСЯЧА € ЗА ЛЮДИНУ: ЖИТЕЛІ ШВЕЙЦАРСЬКОГО СЕЛА ПРОПОНУЮТЬ ГРОШІ КОЖНІЙ РОДИНІ, ЯКА ЗАХОЧЕ ТУДИ ПЕРЕЇХАТИ

Відомо, що комахи присутні в раціоні людей у багатьох куточках світу. На Заході вони набувають популярністі у тих, хто дотримується безглютенової дієти чи прагне захищати довкілля.

Вирощування комах вимагає менше ресурсів, ніж вирощування тварин.

Джерело.

Related Post

facebook