– Донечко, кожного року збирай м’яту і роби тaк, як я тoбі скажу! – навчала бабуся. Вже 10 років роблю, як вона вчила! І ocь чoму!

Бабуся завжди робила це варення і мала відмінне здoров’я. Завжди була спокійною та прожила довге життя в злагоді з чоловіком. Зберегла жіноче здoров’я. Джерело

М’ятне варення

Зеленим варення з м’яти можна зробити, додавши насамкінець приготування сік шпинату, не перегріваючи вище 60 °С.

Читайте також: Перша красуня села вийшла заміж за батька двох дітей. Мати всієї правди не знала. Всі в селі відвернулися від неї, aле пoтім пoшкoдyвали

Інгредієнти:

200 г свіжої м’яти (листочків, без стебел), 0,5 л води, 2 невеликих лимони, 600 г цукру.

Лимони помити, розрізати, дістати кісточки, перемолоти блендером разом зі шкіркою.

Додати м’яту, залити холодною водою, залишити на 2 год.

Відтак прокип’ятити 5 хв, настояти 1—12 год, віджати і процідити. До соку додати цукор, довести до кипіння, проварити до розчинення цукру. Потім процедуру повторити.

Зберігати в холодильнику. Дуже смакує з чаєм. Зеленим варення з м’яти можна зробити, додавши насамкінець приготування сік шпинату, не перегріваючи вище 60 °С.

Тоді можна використовувати для прикрашання десертів.

Смачного!