fbpx
Здоров`я
Вино, яке подарує довголіття

Незважаючи на те, що в суспільстві побутує думка, що саме червоне вино впливає на тривалість життя і здоров’я, вчені дослідили, що біле вино зовсім не гірше.

Згідно з дослідженням учених з Університету штату Коннектикут (США), в корисному впливі на серце біле вино не поступається червоному.

Червоне вино вважається джерелом антиоксидантних речовин, зокрема, ресвератрола, оскільки на його виготовлення йде ще і шкірка винограду, багата корисними мікроелементами.

Але експеримент на гризунах продемонстрував: регулярне вживання невеликої кількості білого вина призводить до зниження фізіологічних маркерів серцевого нападу, – і все це як наслідок дії тих же антиоксидантів.

Читайте також: Сливи і чорнослив захистять від paky

“Келих білого вина так само корисний для серця, як і келих червоного”, – висловилися автори роботи.

Біле вино позбавлене ресвератрола. Але молекулярний аналіз показав, що в ньому містяться такі речовини, як тиросол і гідрокситиросол.

Вивчаючи дію цього вина на мишей, вчені виявили, що ці компоненти білого вина захищають цілісність мітохондрій – “енергетичних підстанцій” клітин організму, в тому числі серцевих.

Читайте також: 10 правил здоров’я щитоподібної залози, які необхідно знати кожному

Джерело

Related Post