fbpx
Здоров`я
Щоденне вживання тертої моркви допоможе захистити себе і сім’ю від низки недуг-стверджують медики

Вважається, що в вареному (тушкованому) вигляді цей овоч більш корисний, ніж в сирому, бо містить втричі більше антиоксидантів, показали результати дослідження, проведеного вченими з університету Арканзасу, представлені на засіданні Американського хімічного товариства.

Основна користь моркви для здоров’я в наступному:

Терта морква і морквяний сік допомагають нормалізувати обмін речовин, сприяють очищенню організму від токсинів і інших шкідливих речовин, сприятливо позначаються на роботі всіх внутрішніх органів.

Активізує внутрішньоклітинні окислювально-відновні процеси, підсилює імунну систему. Підвищення змісту антиоксидантів стимулює ріст нових здорових клітин і знижує ризик розвитку рaку.

Покращує травлення. Це важливо для профілактики зaпорів і геморою.

Високий вміст калію робить моркву корисною при хворобах серцево-судинної системи. При атеросклерозі і коронарній недостатності крім самого коренеплоду і соку застосовується екстракт з насіння, що володіє спазмолітичною і розширяючою судини дією.

Морквяний сік застосуються при порушеннях функції печінки і нирок. Він сприяє очищенню печінки, виведенню піску і невеликих каменів при нирково-кам’яній хворобі; підвищує опірність організму до інфекцій, зміцнює нервову систему, є джерелом енергії.

Морква і морквяний сік входять до складу засобів народної медицини для профілактики і лікування простудних захворювань, стоматиту, лікування опіків, обморожень шкіри, ран.

Окремо варто відзначити популярне в нашій країні блюдо «морквина по-корейськи». За рахунок гостроти ця закуска покращує процес травлення, допомагаючи виділенню шлункового соку і підсилюючи апетит.

Рецептура приготування цієї страви сприяє збереженню в моркви вітамінів С і групи В, які сприятливо впливають на судини. Однак цієї гострої закуски слід уникати людям з гастритом, виразкою та іншими захворюваннями шлунка.

Обережно: морква!

Прийнято вважати, що в цьому овочі є тільки користь, і шкода моркви здається нереальною. Однак і до її вживання є протипоказання.

Варто обмежити споживання моркви і морквяного соку при загостренні виразки шлунка та дванадцятипалої кишки, при запаленні тонкої кишки, при гастритах з підвищеною кислотністю, при наявності каменів у нирках.

Занадто багато моркви і соку в раціоні – теж шкідливо. Це може привести до пожовтіння шкіри. Жовтувато-помаранчевий відтінок – результат того, що організм не може переробити надлишки каротину в вітамін А, особливо в дитячому віці. Пожовтіння шкірних покривів може стати помітним, наприклад, вже при вживанні п’яти склянок морквяного соку в тиждень.

Зовнішній вигляд моркви вказує на ступінь її корисності. Краще вибирати коренеплоди яскраво-оранжевого кольору, тверді, рівні, з гладкою поверхнею, вагою близько 150 г. Це ознаки здорового овоча, який принесе максимум користі організму.

Медики стверджують, що щоденне вживання тертої моркви допоможе захистити себе і сім’ю від низки недуг.

Терта морква допомагає у профілактиці багатьох хвороб, пише 24tv.ua.

Читайте також: Торт «Сльози ангела». Казкова насoлода, просто тане у роті! Рецепт пирога, який завжди вдається!

Цей овоч містить всі необхідні речовини для боротьби з вірусами і різними захворюваннями. Морква дає організму цінні провітаміни А (бета-каротин), вітаміни групи С, D, E, K, B6 і B1, органічний натрій, біотин, калій, фосфор та магній.

Що цікаво, чим яскравіша морква – тим більше в ній корисних речовин. Зокрема, вітамін А, відповідає за нормальний ріст організму – синтез статевих гормонів і здоров’я скелета.

Бета-каротин також позитивно впливає на слизові оболонки шкіри, підвищує стійкість організму до різних інфекцій, зміцнює зуби, кістки, волосся та допомагає відновитися нервовій системі після серйозних навантажень.

А ще бета-каротин – чудовий антиоксидант. Науковці з США наголошують, що регулярне вживання моркви може продовжити життя людини на 6-8 років.

Related Post

facebook