fbpx
Breaking News
У день, коли повинні були приїхати діти, суciдка рознeсла по сeлі новину – Оксенька пoмepла. Суciди зібрали, що хто мав, щоб пoхopонити, як годиться. Приїхали багаті діти, вийшли з машини, вбрані, як на свято. Дивні вoгники були в їхніх очах, та тiльки мати вже нiкoму не розкаже
На сiмейній наpаді виpішили, що Олег поїде на зарoбітки у Португалію. З теpміном його перебування там не визнaчилися. Домoвилися, що він буде еконoмити і надсuлати грoші додому. Як назбирають трохи грoшей, щоб забезпечити собі й дівчаткам нoрмальне мaйбутнє, Олег пoвернеться. Кoли все налaгодилося, Олег телефонувати пpипинив. Старша дочка пoїхала за ним в Португалію – і була шoкована пoбаченим
Дзвінок пролунав близько третьої ночі. Твій Вітя мало не плaкaв: – Таню, приїзди швидше. З Олесею бiда. Перший сiльcький автобус привіз сестру до малої хaтини
Ганна, яка нapодила сина уже немoлодою, давно пишaлася, що породичається з голoвою, і вже всю дyшу пpоїла сину за Оксану, аби зaсилав до неї свaтів. А той хоч і залuцявся часом до дівчини, та свaтати нe спiшив. Кoли Ганна довiдалася, де і з ким він зустрічав Новий рік, то гeть звaріювала, ладна була тої миті poздерти “горoдську” вчительку
Орися пpикипіла до зeмлі: «Якого пана?» «Та хіба ви нe знаєте? Усе сeло знає – голова з вашою Ірою кpутить. Дуpненька – погpається нею, як з кішкою, і залишить. А я – кoхаю її. Дуже. Уcе жuття пилинки з неї здмухував би», – Тарас вaжко зітхнув. А Орися пoбігла до Семена і знову заплaтила йому грoші 
Поради
Hа старості років я полюбила буряк, і мій організм цьому невимовно вдячний

Буряк – це ідеальний бюджетний варіант для схуднення, так як майже не містить жиру, калорій і наповнений антиоксидантами. Буряк відомий як джерело фолієвої кислоти (вітамін В9), що робить цей овоч незамінним для вaгітних.

Завдяки фолієвій кислоті, серце і кровоносні судини працюватимуть відмінно, зміцниться імунітет, а шкіра набуде квітучого вигляду. Джерело

Жінки діляться своїм досвідом

Важко уявити слов’янську кухню без буряка. Наші предки його застосовували подібно до сучасних лікарських препаратів. Можна нескінченно перераховувати корисні для організму властивості буряка.

Його цінують як джерело кальцію, заліза, вітаміну А і С, клітковини, марганцю і калію. Навіть бурякове бадилля вживають в їжу, взяти хоч модний нині мангольд.

Завдяки бурякам у мене виросли показники гемоглобіну, я вилікувала свій гастрит, повернувся апетит, відмінне самопочуття і тиск став менше турбувати.

Відверто кажучи, мені ніколи не подобався буряк і його землистий присмак. На жаль, незважаючи на всі заслуги буряка, я завжди їла його з огидою.

Так тривало все моє життя до недавнього часу. Виявляється, з нього можна приготувати дуже смачні страви, знаючи один секрет: вживати буряк в сирому вигляді. Цілком справедливо виникає питання, чи їдять сирий буряк? Ще як їдять!

Існує безліч рецептів салатів із сирого буряка.

Салат із сирого буряка

Цей простий і корисний салат з сирого буряка готується за лічені хвилини, а смак прекрасно урізноманітнює звичні обіди і вечері. Така легка закуска подається до жирної важкої їжі, вона буде сприяти покращенню травлення.

СКЛАДОВІ

1 буряк

100 г волоських горіхів

3 зуб. часнику

1 морква

3 ст. л. майонезу

Приготування

Очистіть моркву і буряк від шкірки і натріть на тертці.

В отриману суміш овочів видавіть часник.

Подрібніть горіхи в блендері або м’ясорубці.

Додайте горіхи до буряка з морквою і заправте майонезом.

На перший погляд, салат простий і не рясніє продуктами, але має яскраво виражений і насичений смак. Горіхи, часник і буряк відмінно доповнюють один одного.

Салат із сирого буряка з яблуками

Такий фруктово-овочевий варіант салату дуже популярний серед тих, хто сидить на дієті. До того ж він рясніє вітамінами, а кисло-солодке яблуко надає салату соковитості, покращуючи смак буряка.

СКЛАДОВІ

1 буряк

3 ст. л. лимонного соку

2 середніх яблука

1 ст. л. меду

1 ст. л. рослинної олії

свіжа зелень петрушки, кропу, базиліка

Приготування

Очистіть буряк від шкірки, яблуко можна не чистити. Натріть обидва інгредієнта на тертці.

Додайте мед, скропіть лимонним соком і залиште хвилин на 10 трохи маринуватися.

Потім полийте рослинною олією, додай зелень і посоліть.

За бажанням можна додати часник або цибулю, але я віддаю перевагу саме такому свіжому кисло-солодкому варіанту.

Салат із сирого буряка і капусти

Давно усіма улюблений і популярний салат «Щітка». Вхідні в його склад овочі очищають організм від шлаків і токсинів, подібно щітці. Тому салат заслужено носить таку назву.

СКЛАДОВІ

1 буряк

200 г білокачанної капусти

3 ст. л. лляної олії

1 капуста кольрабі

2 яблука

1 ст. л. лимонного соку

Приготування

Натріть на тертці кольрабі, буряк і яблуко.

Тонко нашаткуйте білокачанну капусту.

З’єднайте всі компоненти і скропіть лимонним соком.

Додайте лляну олію, перемішайте і прикрасьте зеленню.

Цей салат допоможе позбутися від багатьох хвороб, пов’язаних з проблемами травлення. За бажанням склад можна змінювати.

Наприклад, замінити кольрабі редискою. Так салат стане ще більш соковитим.

Щоб покращити своє здоров’я, потрібно вживати не менше 50 г сирого буряка щодня.

Related Post