Гастроентерологи з США вказали на помилки людей, пов’язані зі зберіганням в холодильнику
Зокрема, заявили фахівці, не потрібно зберігати в холодильнику картоплю, — цей овоч слід тримати пересипаним в картонну коробку в темному провітрюваному місці. У холодильнику, як зазначили експерти, картопляний крохмаль швидко перетворюється на цукор, що робить продукт небезпечним з точки зору дієтології.
Крім цього, температура холодильника швидко псує цитрусові фрукти. Для повного дозрівання їм необхідна кімнатна температура, підкреслили вчені. За їх словами, в холодильник можна прибрати розрізаний ананас або розрізані кавун і диню. Але і в цьому випадку зберігання не повинно перевищувати двох днів, а самі розрізані частини плодів повинні бути повністю вкриті, наприклад, поміщені в контейнер, передає dobryjlikar.
Не підходить зберігання в холодильнику і для оливкової олії. Ті, хто ховає його туди, просто псують корисний продукт, — оливкову олію цілком достатньо тримати в темному і прохолодному місці, підказали лікарі.
Також немає сенсу зберігати в холодильнику моркву, тому що її зберігання не терпить вологи і сильного холоду. Перебуваючи довго у холодильній камері, морквина стає водянистою і швидко піддається гниттю, повідомили експерти.
Крім того, вчені нагадали, що в холодильних камерах часто накопичуються небезпечні для здоров’я бактерії. Проведене раніше дослідження показало, що холодильник в загальному можна вважати найбруднішим місцем на кухні. З цієї причини не потрібно завантажувати холодильник великою кількістю продуктів — в умовах тісного сусідства на них оселяються мікроорганізми, здатні викликати харчове отруєння.
Читайте також: CВЯЩЕНИК РОЗПОВІВ ЧИ ТАТУЮВАННЯ Є ГРІХОМ
